Gillian Jacobs, Gillian MacLaren Jacobs 19 Ekim 1982'de Pittsburgh, Pensilvanya'da doğdu. Juilliard Okulu'nu bitirdikten sonra gittiği Carnegie Mellon Üniversitesi'nden mezun oldu. 2005'te oyunculuğa başladı. TV yapımları; Britta Perry rolünde olduğu NBC/Yahoo! Screen prodüksiyonu komedi dizisi; Community, Mickey Dobbs rolünde olduğu Netflix kanalı dizisi; Love, ve The Powerpuff Girls ile tanındı.
Oyunculuğa HBO kanalı yapımı televizyon dizisi; Girls ile adım attı. Yer aldığı diğer başlıca yapımlar arasında; Gardens of the Night (2008), The Lookalike (2014), Life Partners (2014), Hot Tub Time Machine 2 (2015), Don't Think Twice (2016), Brother Nature (2016), Life of the Party (2018) ve Ibiza (2018) sayılabilir.
