Forest Whitaker, (d.15 Haziran 1961) Amerikalı sinema sanatçısı. 2007 yılında en iyi erkek oyuncu dalında İdi Amin'i canlandırdığı Last King of Scotland filmiyle ödüle uzanmıştır.
İri ve atletik cüssesi nedeni ile eğitiminin ilk yıllarında Amerikan futboluna yönelmiştir. Fakat daha sonra müzikle ilgilenmiş ve tenor olarak çalışmalarda bulunmuştur. Ancak nihayetinde Berkeley'de sahne sanatları dalında eğitimine başlamıştır. İlk filmini 21 yaşında çevirmişti ve adı "Fast Times at Ridgemont High" idi. Bu filminde bir Amerikan futbolcusunu canlandırıyordu. İkinci filmi Vision Quest'i bazı televizyon çalışmaları takip etmiştir. Nort and South filminin çekimi sonrası ilk büyük çalışmasını yapmış ve Paul Newman ile beraber "The Color of Money(1986)" filminde rol almıştı. Daha sonra Platoon, Stakeout, Good Morning Vietnam, Bird gibi beğeni toplamış filmlerde oynadı. İri cüssesi nedeni ile 'kibar dev' türü roller için biçilmiş kaftandı. Bir dönem de televizyonların çok tutulan dizisi Alacakaranlık Kuşağı'nda (The Twilight Zone) sunucu olarak gözüktü. Doksanlı yıllarda kamera arkasına da geçmeye başladı. Yaptığı filmlerin yanında Whitney Houston'ın müzik videosunu da çekti. Aktör Keisha Whitaker ile evli olan sanatçının bu evlilikden iki, önceki beraberliğinden de bir çocuğu bulunmaktadır. Vejeteryan olan sanatçı amblyopia denen bir göz rahatsızlığına sahipdir. Lost dizisindeki Sawyer rolü için önce o düşünülmüş ancak First Daughter filminin çekimleri nedeni ile bu proje uygulanamamıştır. Oskar aldığı Last King of Scotland filminin ön hazırlığı için bir ayını çekimler içinse üç buçuk ayını Uganda da geçirmiştir. Bu film ayrıca Whitaker'a Golden Globe, Screen Actors Guild , Satellite ve BAFTA ödüllerini kazandırmıştır.